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<正> 我国各地的生态环境要求加工和生产具有防毒和医疗预防性质的食品,鉴于此,目前必须采取的措施就是增加这些食品的种类、提高其质量和生物价值。 日常食品中获得应用的各类制品和半成品正被用于预防、保健和排除机体内的有害物上,其中特别是一组是调味汁。调味汁使菜肴具有多水分、特别的
果蔬汁工艺及乳清和果胶的采用
【摘 要】
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<正> 我国各地的生态环境要求加工和生产具有防毒和医疗预防性质的食品,鉴于此,目前必须采取的措施就是增加这些食品的种类、提高其质量和生物价值。 日常食品中获得应用的各
【机 构】
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哈尔滨商业大学图书馆
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2002年02期
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