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为有效测定茶汤中有害重金属元素,文章采用电感耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）法,测定了茶汤中的Cu,Fe,Mn,Zn,Cr,Cd等重金属元素含量。在回收试验中,铜的平均回收率为101%,镉的平均回收率为95.4%,锰的平均回收率为118%,镍的平均回收率为87.4%,铁的平均回收率为118%。实验结果表明：该方法快速简单,有助于推广和应用。