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重点介绍了英国啤酒酿造工业自190 4年至2 0 0 4年的百年发展史。原作者分九个阶段并以图表的形式对行业的结构特点、生产和销售情况及影响其发展的各种因素进行了详尽的分析。这对业内人士研究啤酒生产历史具有重要意义。
英国啤酒工业百年(1904-2004)(1)
【摘 要】
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重点介绍了英国啤酒酿造工业自190 4年至2 0 0 4年的百年发展史。原作者分九个阶段并以图表的形式对行业的结构特点、生产和销售情况及影响其发展的各种因素进行了详尽的分析
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程学院石家庄,河北衡水学院英语系衡水市 050018,053000
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2005年03期
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