【摘 要】
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流火的七月,烦闷燥热,下午茶时间,往日的黑咖配三文鱼三明治、司康抹黄油果酱、巧克力杏仁曲奇已不再具有强烈吸引力,唯有冰冻饮品才是此时的知心伴侣。 如果不外出,可以在家自制一些简单冻饮,既解暑又方便。 经典雪糕红豆冰 原料: 红豆150克,牛奶50毫升,白糖20克,冰块100克,巧克力冰淇淋两块。 做法: 1.红豆洗净后,用水浸泡过夜,第二天早上倒去水,放入锅中煮20分钟至熟,放凉;
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流火的七月,烦闷燥热,下午茶时间,往日的黑咖配三文鱼三明治、司康抹黄油果酱、巧克力杏仁曲奇已不再具有强烈吸引力,唯有冰冻饮品才是此时的知心伴侣。
如果不外出,可以在家自制一些简单冻饮,既解暑又方便。
经典雪糕红豆冰
原料:
红豆150克,牛奶50毫升,白糖20克,冰块100克,巧克力冰淇淋两块。
做法:
1.红豆洗净后,用水浸泡过夜,第二天早上倒去水,放入锅中煮20分钟至熟,放凉;
2.取玻璃杯一个,依次加入冷却后的熟红豆、冰块、牛奶和白糖,至七分满,搅匀;最后加上巧克力冰淇淋即可。
小贴士
红豆可以多浸泡一些量,煮熟冷却后,一份一份分装好放入冰箱冰冻,随吃随取。
乐活 家厨事典
薄荷茱利普
原料:
薄荷叶10片,一茶匙蜂蜜,冰块适量,青梅酒或威士忌75毫升(也可换成柠檬水)。
做法:
1.将9片薄荷叶放入冰镇过的玻璃高脚杯里,加入蜂蜜;
2.在玻璃杯里放入冰块,淋上青梅酒或威士忌,搅拌均匀;
3.最后放上剩下的1片薄荷叶作为点缀即可。
小贴士
只是在极普通的薄荷蜂蜜水里加了一点点威士忌或青梅酒,这杯饮品便有了新的质感。
香蕉牛奶饮
原料:
香蕉1~2根,牛奶200毫升,薄荷数片。
做法:
将原料都放进料理机里搅打,1分钟后即成。
小贴士
这款香蕉牛奶饮我长期喝,对它情有独钟。有时我会再放几片洗净的生菜、一小把腰果,口感好、制作方便,也较健康。
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