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反相高效液相色谱法快速测定鹌鹑蛋黄胆固醇含量
反相高效液相色谱法快速测定鹌鹑蛋黄胆固醇含量
来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hstiantian
【摘 要】
:
胆固醇(cholesterol,Ch)广泛分布于人和动物的各种组织中,在人体内含量约为140 g,是维持机体正常生理功能所必需的重要物质[1].
【作 者】
:
高允生
齐永秀
姜隆梅
费洪荣
曲晓兰
高艳霞
【机 构】
:
泰山医学院药学院,山东省泰山疗养院临床二科
【出 处】
:
营养学报
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
蛋黄胆固醇
外源性
体内
胆固醇含量
反相高效液相色谱法
内源性
蛋类食品
吸收量
动物
营养
cholesterol
high performance liq
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胆固醇(cholesterol,Ch)广泛分布于人和动物的各种组织中,在人体内含量约为140 g,是维持机体正常生理功能所必需的重要物质[1].
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