【摘 要】
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许多注重养生的人,对喝汤、喝粥都情有独钟。汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年
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许多注重养生的人,对喝汤、喝粥都情有独钟。汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、接点”,在最佳时间选用最合适的汤水,还能锦上添花,化日常饮食为“养生药膳”。
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