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烘焙作为鹰潭市特色产业发展已有二十多年历史，涉及从业人员多，遍布全国各县市，影响范围广。在如今烘焙新技术层出不穷、互联网快速发展的时代，鹰潭烘焙产业也面临诸多挑战，本文深入调研鹰潭烘焙产业，就政府、行业协会、企业自身等多个角度对其健康持续发展提出一定建议。
江西省鹰潭市烘焙产业发展问题探究
【摘 要】
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烘焙作为鹰潭市特色产业发展已有二十多年历史，涉及从业人员多，遍布全国各县市，影响范围广。在如今烘焙新技术层出不穷、互联网快速发展的时代，鹰潭烘焙产业也面临诸多挑战，本文深
【机 构】
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江西财经大学金融学院
【出 处】
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山西农经
【发表日期】
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2017年6期
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