国内谷物饮料市场近年来发展突飞猛进。记者昨日获悉,酝酿多时的谷物饮料行业标准有望于今年正式出台,目前该饮料标准草案已进入最后审核阶段。与此同时,在“游戏规则”基本敲定之际,多家饮料巨头已密谋大举进军这一新兴市场,抢占先机。
　　
　　标准出台将规范市场
　　
　　据了解,目前国内“以谷物为主要原料经调配制成”的谷物饮料还是一块新兴市场,此前由于该饮料产品尚无统一的行业标准,市场规模小,产品鱼龙混杂。记者日前从国内最大的谷物饮料企业厦门惠尔康食品有限公司获悉,由该公司牵头起草的《谷物饮料》行业标准草案去年已制定出来,预计今年将正式公布并实施。
　　记者从中国饮料工业协会获悉,目前包括谷物饮料在内的“植物饮料”与“果汁及蔬菜汁饮料”、“植物蛋白饮料”一同被作为鼓励发展的产业。根据国家发改委的要求,该协会提出的饮料行业3年振兴规划纲要中,已将传统饮食资源食品工业化,增加新品种、快捷早餐,利用五谷杂粮生产谷物饮料等作为科技创新重点被提出来,并已列入轻工业3年振兴规划纲要。
　　据中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利透露,该协会正抓紧制定标准,促进谷物饮料科学发展。据悉,去年该协会已将制定《谷物饮料》行业标准列入工作计划。
　　据《谷物饮料》起草单位惠尔康介绍,谷物饮料行业标准里主要的指标包括膳食纤维、蛋白质、脂肪含量,其中膳食纤维是判断谷物饮料的重要指标,该标准里将制定一定的限值。业内人士指出,该指标的设定将会杜绝目前部分不良厂家,以极少量谷物原料或不含谷物原料却标称“谷物饮料”来欺骗消费者。
　　
　　多家饮料巨头进军谷物饮料
　　
　　近年,国内谷物饮料突然成为饮料市场的一匹”黑马”,发展增速惊人,吸引众多饮料巨头纷纷涉足。
　　厦门惠尔康集团在2007年率先在国内大张旗鼓推出“谷粒谷力”系列谷物饮料,据中国食品商务研究院研究员朱丹蓬介绍,按其两年多得到的数据,惠尔康销售额已近20亿元,主要市场在华南和华东。记者近日获悉,“谷粒谷力”谷物饮料2008年进入广东,在红豆、玉米、绿豆、燕麦等产品的支撑下,去年该公司华南市场销售增长100%,销售额已破亿元。据惠尔康广东分公司负责人蒋经理介绍,今年该公司将加快推出新产品,继香芋、台湾玉米浓浆产品推出后,今年还将再推出四五个谷物新品。
　　“豆奶大王”维维也计划加速进军谷物饮料。记者近日从维维股份最新发布的公告中获悉,该公司决定变更募集资金投资项目,将原计划投资1.535亿元的氨基酸保健饮料项目变更为植物蛋白饮料(谷物类饮料)项目,其中固定资产投资1.25亿元、流动资金2850万元。维维股份表示,该项目计划年产燕麦谷物、红豆谷物类等植物蛋白饮料(谷物饮料)5亿吨。
　　事实上,不少饮料巨头均看到谷物饮料市场的前景,根据2007年版本的《中国居民膳食指南》显示,人们谷类食物的摄入逐年减少,谷类食物作为膳食主体的地位也在逐渐下降。根据2002年中国居民营养与健康状况调查的结果,1982年以来的20年间,平均每标准人日摄入谷物量下降了108g。维他奶中国区有关负责人刘思东向记者表示,谷物饮料这一偏向健康需求的产品未来有可能成为一个方向,该公司也在考虑产品线的延伸,“今年可能就有纯谷物饮料的产品面世,与豆奶一同做大植物蛋白饮料这一品类。”据悉,伊利、蒙牛也悄然进军谷物饮料,他们以在牛奶中添加谷物形式试水这一新兴市场。
　　朱丹蓬分析,多家饮料企业争相进入谷物饮料领域,原因有两个:一是在其它饮料市场,各大鳄已瓜分市场,格局稳定,难以撼动,而谷物饮料是“小品类,大市场”,该市场目前尚处于不饱和、竞争不充分状态,各家企业都能轻易进入;二是随着人们健康消费观念增强,再加上前期几家企业培育市场到一定程度,其它企业现在跟进正适时。该人士还指出,在《谷物饮料》行业标准出台之前,各家饮料大企业加速进入,抢占市场份额,是希望能抢得先机,参与到制定行业标准甚至国家标准,争夺最终“话语权”。(王春晓)