【摘 要】
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1马铃薯加工废弃物的特点在马铃薯淀粉的加工过程中，会产生废液和薯渣等副产物，生产1吨淀粉将产生4吨-6吨工艺废水、2吨-3吨洗薯废水和0．8吨薯渣，薯渣含水率为88％-95％，成分主要为膳
【机 构】
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四川省农业机械研究设计院,西昌学院
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1马铃薯加工废弃物的特点在马铃薯淀粉的加工过程中，会产生废液和薯渣等副产物，生产1吨淀粉将产生4吨-6吨工艺废水、2吨-3吨洗薯废水和0．8吨薯渣，薯渣含水率为88％-95％，成分主要为膳食纤维及少量的淀粉、蛋白质等有机质，腐烂后的薯渣有恶臭味，废液中含大量的蛋白质、淀粉、纤维悬浮物和泥沙等，不经处理的废液直接排入江河或湖泊，会破坏生态环境。
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