免疫亲和柱高效液相色谱法快速测定牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2

来源 :理化检验：化学分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huangting198198225

【摘要】

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采用单克隆抗体免疫亲和技术作为直接从样品中分离提取黄曲霉毒素的特效手段,提取液挥干后,经衍生用HPLC荧光检测器测定.对鲜奶和高脂奶粉(脂肪含量25%)在0.01,0.05,0.1和0.1

【作者】

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李佐卿章再婷谢东华康继韬孙大为

【机构】

：

宁波出入境检验检疫局

【出处】

：

理化检验：化学分册

【发表日期】

：

2005年6期

【关键词】

：

HPLC 免疫亲和柱黄曲霉毒素测定 <Keyword>HPLC Immunoaffinity column Aflatoxin Deter

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采用单克隆抗体免疫亲和技术作为直接从样品中分离提取黄曲霉毒素的特效手段,提取液挥干后,经衍生用HPLC荧光检测器测定.对鲜奶和高脂奶粉(脂肪含量25%)在0.01,0.05,0.1和0.1,0.5,1.0 μg·L-1水平对黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2测定平均回收率(n=10)为66.0%～97.0%;相对标准偏差(n=10)为1.04%～14.0%.方法的检出限低于0.01 μg·L-1(鲜奶), 0.1 g·kg-1(奶粉).

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