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武昌鱼肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪,属名贵淡水鱼,自古就有“樊口鳊鱼甲天下”的美誉。驰名中外的樊口鳊鱼原产地湖北省鄂州市梁子湖,因古代属武昌县管辖,故樊口鳊鱼又名武昌鱼。毛泽东主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”的名句,更使樊口鳊鱼享誉大江南北和海内外。 鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司抓住鄂州市把水产业“做大做强”这一机遇,于1998年投资兴建武昌鱼养殖基地,专门从事武昌鱼等珍贵水产品开发。经过十几年的努力,该基地由当初资产不足40万元、养殖面积1 850亩的小型养殖场一跃发展成为拥有总资产2&