论文部分内容阅读
3月22日下午,由中国葡萄酒信息网主办,河北昌黎酒业联盟协办的2012年中国优质葡萄酒(成都)推广会暨昌黎产区葡萄酒品鉴会在成都举行。
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、中国农业大学教授马会勤等行业专家及昌黎地区相关领导、烟台等葡萄酒产业协会领导出席本次推广会。参加此次推广会的葡萄酒生产企业共16家,他们不仅将优质的葡萄酒产品呈献给大家,也与嘉宾分享了各自优秀的酿酒理念和先进的生产工艺。主办方还力邀全国各地酒类经销商、餐饮业代表和各大媒体参与本次推广会。
推广会由马会勤主持,首次引入“美酒配美食”的推广理念,将“中国菜·中国酒·中国人·中国情”作为主题,让与会嘉宾品尝优质葡萄酒的同时,搭配中国传统美食,以此突出“酒与菜”的结合,深化优质葡萄酒的品质和风味。
品评会上,行业专家对每款酒先进行细致点评,再由提供酒样的企业代表向来宾详细介绍该款酒的特点,包括葡萄原料质量情况、酿造工艺、贮存特点等方面,让大家在品尝了优质葡萄酒之后,更了解了成就其优异品质的关键所在。与会嘉宾品评葡萄酒的同时,一道道精美菜肴也呈现在嘉宾面前,主办方按照传统配餐原则合理搭配,让每一款酒都能找到最完美的“搭档”,同时也加深了大家对中国优质葡萄酒的了解,一些到会的经销商代表则纷纷抓住机会,与企业代表洽谈合作事宜。
王祖明对此次活动予以了高度认可,他认为,中国并不缺乏优质葡萄酒,而是需要更多像“中国优质葡萄酒推广会”这样的推广平台。他说,经过近几年的发展,国内葡萄酒已经取得了很好的发展。目前,国内各个产区已经拥有生产优质葡萄酒的条件,现在最需要思考的是企业是否能够静下心来,脚踏实地,去做属于自己产区的优质葡萄酒。
在本次推广会上,由昌黎酒业联盟16家企业带来的葡萄酒也登场亮相。昌黎干红葡萄酒产业聚集区管委主任陈向东在发言中说,昌黎酒业联盟自2011年成立以来,昌黎企业始终精诚团结,齐心协力,克服困难,重建信心,以开启昌黎产区新的篇章。联盟企业要以维护昌黎葡萄酒的信誉为己任,严格落实国家葡萄酒相关质量标准,加强质量监控,改善经营管理,以优质产品参与国际、国内市场竞争,重塑昌黎葡萄酒的金字招牌。行业专家对昌黎产区16款葡萄酒一一点评,让与会嘉宾品尝到昌黎葡萄酒的真正品质,大家一致认为,昌黎产区重新崛起指日可待。
与会人员纷纷表示,将中国优质葡萄酒与中华美食结合起来是对国产葡萄酒推广的一次有益尝试,通过酒品与菜品的完美搭配,创新了推广形式,扩大了推广会的影响力,也激起了各产区、各葡萄酒生产企业对产品质量的更高追求和探索,让世界听到更多中国优质葡萄酒的声音。
中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、中国农业大学教授马会勤等行业专家及昌黎地区相关领导、烟台等葡萄酒产业协会领导出席本次推广会。参加此次推广会的葡萄酒生产企业共16家,他们不仅将优质的葡萄酒产品呈献给大家,也与嘉宾分享了各自优秀的酿酒理念和先进的生产工艺。主办方还力邀全国各地酒类经销商、餐饮业代表和各大媒体参与本次推广会。
推广会由马会勤主持,首次引入“美酒配美食”的推广理念,将“中国菜·中国酒·中国人·中国情”作为主题,让与会嘉宾品尝优质葡萄酒的同时,搭配中国传统美食,以此突出“酒与菜”的结合,深化优质葡萄酒的品质和风味。
品评会上,行业专家对每款酒先进行细致点评,再由提供酒样的企业代表向来宾详细介绍该款酒的特点,包括葡萄原料质量情况、酿造工艺、贮存特点等方面,让大家在品尝了优质葡萄酒之后,更了解了成就其优异品质的关键所在。与会嘉宾品评葡萄酒的同时,一道道精美菜肴也呈现在嘉宾面前,主办方按照传统配餐原则合理搭配,让每一款酒都能找到最完美的“搭档”,同时也加深了大家对中国优质葡萄酒的了解,一些到会的经销商代表则纷纷抓住机会,与企业代表洽谈合作事宜。
王祖明对此次活动予以了高度认可,他认为,中国并不缺乏优质葡萄酒,而是需要更多像“中国优质葡萄酒推广会”这样的推广平台。他说,经过近几年的发展,国内葡萄酒已经取得了很好的发展。目前,国内各个产区已经拥有生产优质葡萄酒的条件,现在最需要思考的是企业是否能够静下心来,脚踏实地,去做属于自己产区的优质葡萄酒。
在本次推广会上,由昌黎酒业联盟16家企业带来的葡萄酒也登场亮相。昌黎干红葡萄酒产业聚集区管委主任陈向东在发言中说,昌黎酒业联盟自2011年成立以来,昌黎企业始终精诚团结,齐心协力,克服困难,重建信心,以开启昌黎产区新的篇章。联盟企业要以维护昌黎葡萄酒的信誉为己任,严格落实国家葡萄酒相关质量标准,加强质量监控,改善经营管理,以优质产品参与国际、国内市场竞争,重塑昌黎葡萄酒的金字招牌。行业专家对昌黎产区16款葡萄酒一一点评,让与会嘉宾品尝到昌黎葡萄酒的真正品质,大家一致认为,昌黎产区重新崛起指日可待。
与会人员纷纷表示,将中国优质葡萄酒与中华美食结合起来是对国产葡萄酒推广的一次有益尝试,通过酒品与菜品的完美搭配,创新了推广形式,扩大了推广会的影响力,也激起了各产区、各葡萄酒生产企业对产品质量的更高追求和探索,让世界听到更多中国优质葡萄酒的声音。