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期刊论文
海洋食品安全专业课程设置的研究
海洋食品安全专业课程设置的研究
来源 :浙江国际海运职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zouyuefu
【摘 要】
:
文章通过对海洋食品企业职业岗位调查和分析,确立了海洋食品安全岗位群,并界定了所需能力、素质以及知识,构建了基于海洋食品安全岗位群的课程体系。
【作 者】
:
朱亚珠
【机 构】
:
浙江国际海运职业技术学院
【出 处】
:
浙江国际海运职业技术学院学报
【发表日期】
:
2010年1期
【关键词】
:
海洋食品
课程体系
岗位群
能力
素质
seafood
course system
position group
competence
quality
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文章通过对海洋食品企业职业岗位调查和分析,确立了海洋食品安全岗位群,并界定了所需能力、素质以及知识,构建了基于海洋食品安全岗位群的课程体系。
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