【摘 要】
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一、荷包土豆饼原料：土豆500克精盐5克鸡蛋1个味精3克葱花、芝麻少许淀粉适量精炼油250克（约耗50克）制法；1、将土豆洗净切成丝，入水浸一下后捞出，加盐腌出水至软，滤去水，加淀粉、味精
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一、荷包土豆饼原料：土豆500克精盐5克鸡蛋1个味精3克葱花、芝麻少许淀粉适量精炼油250克（约耗50克）制法；1、将土豆洗净切成丝，入水浸一下后捞出，加盐腌出水至软，滤去水，加淀粉、味精拌匀备用。2、锅置中火上，入油烧至五成热时，将土豆丝入锅摊成直径约30厘米的饼状，
First, the purse potato cake Ingredients: 500 grams of potatoes, salt, 5 grams of egg 1 MSG 3 grams of green onion, sesame oil, a little amount of refined oil 250 grams (about consumption of 50 grams) system; 1, Wash the potatoes into silk, into the water After what to remove, add salted water to soft, filtered water, add starch, MSG mix well spare. 2, set the fire pot, into the oil till the five into the heat, potatoes into pot pot into a diameter of about 30 cm cake,
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