普通变形杆菌引起食物中毒死亡1例

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变形杆菌属条件致病菌 ,近年来陆续在我国部分地区引起食物中毒 [1 - 3 ] 。 1998年 6月 13日 ,在重庆市某镇 8人聚午餐引起腹泻 ,分离鉴定出病原体为普通变形杆菌。现报道如下。1 临床表现在聚餐的 8人中 ,有 5人吃卤鹅肉后 ,相继发病。出现发热(体温 38℃~ 40℃ )、出汗、 Proteus Bacteria are pathogenic bacteria, in recent years one after another in some areas of China caused food poisoning [1-3]. On June 13, 1998, a group of eight people in a town in Chongqing caused diarrhea, and the pathogen was identified as Proteus vulgaris. Report as follows now. 1 clinical manifestations of 8 people in the dinner, five people eat stewed goose, one after another. Fever (body temperature 38 ℃ ~ 40 ℃), sweating,
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