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企业大额采购是指企业以购买、租赁、委托或雇用等方式获取单位价值或批量价值金额较大的货物、工程和服务的活动。其特点是采购批次小、单一金额或总金额大，所采购项目对企业发展影响较大。大额采购的目标是要通过比价、招标等集中采购方式达到批量采购，实现采购成本最小化、采购物资效能的最大化。企业要实现上述目标，不仅要有一套健全有效的管理机制，还需要完善的监督机制，以降低采购风险，减少企业损失，切实维护企业合法权益。