【摘 要】
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试验采用3×3因子设计,将日粮苜蓿草粉比例设为10%、20%、30%三个水平,蛋白质设为15.83%、14.01%、12.74%三个水平。选用180只12月龄健康产蛋豁鹅,随机分为9组,每组20只,
【机 构】
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辽宁省畜牧科学研究院,辽宁绒山羊原种场有限公司
【基金项目】
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公益性行业（农业）科研专项[农业NYHYZX07-022]支持
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试验采用3×3因子设计,将日粮苜蓿草粉比例设为10%、20%、30%三个水平,蛋白质设为15.83%、14.01%、12.74%三个水平。选用180只12月龄健康产蛋豁鹅,随机分为9组,每组20只,试验期20 d。研究日粮苜蓿草粉比例和蛋白水平及二者交互作用对豁鹅蛋黄不饱和脂肪酸含量的影响。结果表明,随着日粮苜蓿草粉比例增加,蛋黄油酸和花生四烯酸含量呈显著（P〈0.05）降低趋势,统计结果表明：油酸含量（x,mg/g）随日粮苜蓿草粉比例增加的变化趋势为二次函数：y=-0.05x2＋0.23x＋2
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