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恩诺沙星、环丙沙星均属于氟喹诺酮类（fluoroquinolones，FQs）药物，为一族人工合成的新型杀菌性抗菌药物，因其抗菌谱广、抗菌活性强、与其他抗菌药物无交叉耐药性以及毒副作用小而广泛应用于动物和人类的多种感染性疾病的预防和治疗。但食品动物中的药物残留会对消费者的健康造成危害，并且长期用药会产生耐药菌株，从而影响该类药物的临床疗效。