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全球贸易在自由化发展的进程正逐步朝着全球化的方向发展,高等教育如何应对随之带来的挑战,是值得深思的。近几年,随着中国酒店业的迅速发展,行业对人才要求既掌握专业知识和技能,又要具备会说英语的应用型人才的需求越来越大。为了满足行业的需求,双语教学对应用型本科酒店管理专业培养国际化人才的重要性和迫切性日益凸显。现阶段,国内酒店管理专业双语课堂还处于探索和研究的阶段。本文对酒店管理专业双课课堂的双语教学现状和存在的问题进行了研究。