电子鼻技术及其在中药行业中的应用前景

来源 :中国实验方剂学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shijiuliangaijujun
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总结电子鼻在中药行业中的应用现状并展望其前景。对电子鼻近年来的相关文献进行整理、分析、归纳。作为嗅觉传感器技术的电子鼻,以其客观性、可靠性和重复性等优点近10年来得到了快速发展。电子鼻已经初步应用于中药材、中成药及其中间品的质量控制以及中药炮制"火候"判别的客观数量化。电子鼻能快速提供被测样品的整体信息,产生"指纹"图谱,已经广泛应用到食品、环境、安全等方面。在中药行业中已初步实现中药种类、产地、采收期等的鉴别。电子鼻技术作为一个新兴的技术种类正持续快速地发展着,它必将给中药行业带来一次技术的革命。电子鼻在中药行业有着广阔的应用前景,有待于学者们的进一步研究。
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