【摘 要】
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藤茶是显齿蛇葡萄的嫩叶经过杀青、揉捻、烘干而成的茶饮料。显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata）是葡萄科蛇葡萄属的木质藤本植物，具有极高的营养、保健、医疗价值。现代医学
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藤茶是显齿蛇葡萄的嫩叶经过杀青、揉捻、烘干而成的茶饮料。显齿蛇葡萄（Ampelopsis grossedentata）是葡萄科蛇葡萄属的木质藤本植物，具有极高的营养、保健、医疗价值。现代医学药理研究和临床上都已证明，显齿蛇葡萄全株药用，其味甘淡、性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风湿、降血糖等功效。
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