不同做形干燥方式对名优祁红香气成分的影响

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wsqwsqwsqwsq
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用技术,分别测定不同做形干燥处理(以2种做形干燥方式,2种含水率和3种不同温度为自变量,对应采用2×2×3三因素随机分组实验设计,另加2个对照,共有14个处理组。其中,做形干燥方式:手工做形干燥、机制做形干燥,记为S、J;含水率:15%、20%,以A1、A2表示;做形干燥温度:110、130、150℃,以B1、B2、B3表示)名优祁红的香气成分。结果表明,14组红茶中共鉴定出105种香气组分,主要成分为醇、醛、酯、酮、碳氢、苯环和酸类等7类化合物,这些
其他文献
针对传统单管和双管DC-DC变换电路分别存在的高开关应力与低占空比的不足,提出一种双RCD箝位的双管正激变换电路,并对该电路进行了稳态分析及仿真与样机试验验证。结果表明,
为了验证通过网络进行天文望远镜控制的技术,及通过嵌入式Internet对现场总线设备进行远程控制的可行性,本实验以嵌入式Internet开发板TINI为平台,通过一组应用程序的开发.实现了
美国:小城镇建设追求个性美国在小城镇建设中很重视规划的作用,规划须坚持四条基本原则:一是尽可能满足人的生活需要,注重功能;二是充分尊重和发扬当地的生活传统;三是最大限度地绿
食品安全问题一直是我国长期以来最重视的问题之一。伴随着我国经济的快速发展,越来越多的食品安全问题逐渐浮出水面。有关农产品安全问题一直以来备受人们关注,加强农产品的
本文研究了我国上市公司增发新股对各类股东权益的影响,发现增发新股将导致股东权益的转移;非流通股股东因增发新股而获益,倾向于增发新股及提高增发股票价格和规模。
楚淮文化历史悠久,博大精深,近年来在学界受到广泛关注,其深邃的文化内容具有向外传播的价值。对外翻译是中国文化对外传播必不可少的一个工具,楚淮文化在将自己输送于海外的之前
目的探讨半枝莲黄酮(SBF)对β-淀粉样蛋白25-35(Aβ25-35)损伤星形胶质细胞的干预作用。方法培养第3代星形胶质细胞分为空白对照组,模型对照组和半枝莲黄酮小、中、大剂量组。半
本文将邓小平的政治现代化理论放在一个广阔的背景下来探讨。指出中国作为外生型后发现代化国家,它的现代化启动是被迫的、外在的,是回应挑战的,因此,民族主义也就必然地成了
从理论上看,对金融监管体制变迁存在很多争论,统一监管模式也有弊端;金融监管体制变迁受六个方面的因素影响;各国金融监管体制的变迁存在路径差异,日本、英国、德国及美国等
随着教育改革的不断深入,素质教育背景下,物理教材中添加了很多生活化、探究性的内容,这些内容对培养学生的思维能力,灵活运用所学知识的能力有着显著的作用。因此,该文结合