【摘 要】
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据英国《食品新闻》报道,由于世界乳酪需求量持续上升及价格持续攀高,尽管产量上升,乳酪前景看好。该报道说,减少黄油的供货量可能将刺激世界价格,这很可能将大大地弥补世界
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据英国《食品新闻》报道,由于世界乳酪需求量持续上升及价格持续攀高,尽管产量上升,乳酪前景看好。该报道说,减少黄油的供货量可能将刺激世界价格,这很可能将大大地弥补世界需求的持续疲软。据预测,到2000年时,脱脂奶粉的价格将达每公吨1,780美元左右,比1990—1993年的平均数上升18％多,约比1994年高12％。
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