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"镇麦5号"(原名"镇99036")系江苏省丘陵地区镇江农科所于2000年以"扬麦158"/"宁麦9号"杂交选育而成的小麦新品种.经3年种植,该品种表现产量高、抗性强、品质好等特点,属优质面条、馒头小麦品种.2001年参加江苏省区试和生产试验,2004年8月通过江苏省品种审定委员会审定定名.