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目的对熊胆粉中熊去氧胆酸的结晶及重结晶过程加以控制,以提高熊胆粉提取物产率及质量。方法通过溶解度实验确定了结晶及重结晶的最佳起始条件,再采用不同的降温方法对该过程进行梯度控温的优化研究。结果以70℃和30℃做为结晶及重结晶的始末温度;筛选出最佳的结晶控温条件为控温8h,前5h每1h降温2℃,后3h每1h降温10℃,重结晶工艺控温条件与结晶控温条件一致。应用该结晶工艺,与原工艺相比,熊胆粉提取物产率提高2.38%,转化率提高12.35%,熊去氧胆酸量提高5.83%,鹅去氧胆酸量基本保持不变。结论本研究所建立