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建立了超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法（UHPLC-Q-TOF-MS）快速筛查动物组织中7种β-受体激动剂残留（特布他林、沙丁胺醇、塞布特罗、莱克多巴胺、克伦特罗、溴布特罗、马布特罗）的检测方法。样品经乙酸铵提取，固相萃取净化后，进行UHPLC-Q-TOF-MS测定。根据分析软件，通过理论精确相对分子质量与所测得的精确相对分子质量之间匹配度，以及目标化合物的元素组成分析，结合保留时间、同位素丰度模型和子离子特征,对目标化合物进行确证。结果表明： 7种β-受体激动剂在4个加标水平的加标回收率为75%~