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AlCl3与Al2（SO4）作为无毒澄清剂,在检测甜菜根中蔗糖、钾、钠含量时,已取得令人满意的结果。但在检测α—N含量时与Pb澄清剂测试结果差异较大。本试验结果表明,改变显色剂的pH值,可使无毒澄清剂检测α-N的数据,接近Pb澄清剂的检测结果。初步认为显色剂pH值为5左右较适宜.
无毒澄清剂对检测甜菜根中α—N含量的影响
【摘 要】
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AlCl3与Al2（SO4）作为无毒澄清剂,在检测甜菜根中蔗糖、钾、钠含量时,已取得令人满意的结果。但在检测α—N含量时与Pb澄清剂测试结果差异较大。本试验结果表明,改变显色剂的pH
【机 构】
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哈尔滨电工学院; 哈尔滨电工学院;
【出 处】
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中国甜菜
【发表日期】
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1992年04期
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