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用喷雾干燥法生产南瓜粉，不仅保留了南瓜的全部营养成分，而且粉体组织状态、口感均好。
喷雾干燥法生产南瓜粉工艺
【摘 要】
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用喷雾干燥法生产南瓜粉，不仅保留了南瓜的全部营养成分，而且粉体组织状态、口感均好。
【机 构】
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黑龙江省轻工设计院,黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2010年3期
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