【摘 要】
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<正> 发酵血粉是一种优质的营养饲料添加剂,它以猪血和糠麸为原料,经微生物发酵后制得。在生物发酵过程中,猪血和糠麸等原料中的大分子的蛋白质和淀粉,可转化为畜禽易消化吸
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<正> 发酵血粉是一种优质的营养饲料添加剂,它以猪血和糠麸为原料,经微生物发酵后制得。在生物发酵过程中,猪血和糠麸等原料中的大分子的蛋白质和淀粉,可转化为畜禽易消化吸收的小分子的氨基酸及糖类。饲养试验表明,在鸡猪的基础日粮内添加3～5％的发酵血粉,鸡和猪的增重率可提高9～21％,且抗病能力强,整齐度高。为了提高发酵血粉的生物学价值,在发酵工艺上,我们做了筐式发酵与固体通风两段发酵的对比实验。
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