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1985年5月,南京市工商行政管理部门对821家经营早点的饮食单位检查,43%的早点的规格、质量和价格不符合要求。这次检查的重点是馄饨、面条、烧饼、油条、包子和豆浆等7个品种。检查结果是:豆浆浓度规定应为6度,实际只有2至3度;馄饨、水饺的肉馅普遍短少,失准率达63%;50%的油条不够份量;面条、烧饼、包子的失准率也都在30%左右。