【摘 要】
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国家粮食局组织省级粮食局和农业相关部门、科研院所、大学及大型粮食企业对大豆国家标准进行了修订。在新的标准里，首次增加了高油大豆和高蛋白大豆的定义，不再区分东北黄大豆
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国家粮食局组织省级粮食局和农业相关部门、科研院所、大学及大型粮食企业对大豆国家标准进行了修订。在新的标准里，首次增加了高油大豆和高蛋白大豆的定义，不再区分东北黄大豆和一般黄大豆，统一命名为黄大豆，并取消了饲料豆的分类。另外，新标准采取完整粒率确定等级质量标准，规定完整粒率低于75％的为等外级，增加损伤粒率标准，同时兼顾南北方各省大豆的生产、流通，水分标准统一定为13％。
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