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随着我国水产业集约化养殖和规模化经营的快速发展，水产品的供应极大地满足了城乡居民的生活需求，也使一些渔农脱贫致富，走上了小康之路。与此同时也带来了一些无法回避的现实问题，比如药物的残留，水产品风味与品质下降、养殖成本上升、比较效益降低，这些问题是制约水产业发展的瓶颈问题，并与水产动物的健康养殖密切相关。