【摘 要】
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本研究利用微波辅助法提取叶下珠多糖,采用苯酚-硫酸法测定叶下珠多糖含量,通过正交实验考察了提取时间、提取功率和固液比(m叶下珠粉/V水)对叶下珠多糖提取率的影响。结果表
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本研究利用微波辅助法提取叶下珠多糖,采用苯酚-硫酸法测定叶下珠多糖含量,通过正交实验考察了提取时间、提取功率和固液比(m叶下珠粉/V水)对叶下珠多糖提取率的影响。结果表明,微波提取时间对叶下珠多糖的得率影响最为显著,提取时的功率影响次之,固液比的影响最小,在微波提取时间为40 min、固液比1:20和提取功率400W时,叶下珠多糖得率最高为7.9%。
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