三种防霉剂的复配防霉实验

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通过均匀试验法确定了山梨酸钾、双乙酸钠、制霉菌素抑制蓝湿皮霉菌的最低抑菌浓度;再采用正交实验法确定这三种低毒防霉剂以不同浓度复配后的抑菌配方。实验结果表明:山梨酸钾、双乙酸钠、制霉菌素的最低抑菌浓度分别为3 g/L、5 g/L和3×104 μ/mL,且在低pH值时(例如pH=2、3、4)防霉效果比较好。当山梨酸钾浓度为1 g/L、双乙酸钠浓度为0.3 g/L、制霉菌素选择2×104 μ/mL,pH值4.0 时,复配防霉剂的防霉性能明显提高,其中山梨酸钾、双乙酸钠和制霉菌素的复配浓度和各自的最低抑菌浓度相比分别降低了2 g/L、2 g/L和1×104 μ/mL。
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