介绍一种亟待开发的蛋白质资源

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我国动物蛋白饲料源不足,现有量约200吨,远不能满足水产养殖的发展需要。鱼粉仅能满足需要量的8%。因此,发展其它动物蛋白饲料已成为发展我国配合饲料的根本大计。利用昆虫作为饲料,其氨基酸齐全,特别是富含植物性饲料中缺乏的精氨酸、蛋氨酸,色氨酸等限制性氨基酸。干物质蛋白质含量一般50%左右,具有水产动物相似的氨基酸组成与比率,营养丰富,蛋白质利用率高。含碳水化合物少,几乎不含纤维素,吸收性能,消化率85%以上。含有丰富的维生素,矿物质常量元素钙、磷、钠,微量元素铁、碘、铜和各种
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