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赤霉病是影响小麦生产的重要病害。小麦赤霉菌侵染寄主后，不仅影响小麦产量和品质，感病子粒中的真菌毒素（主要为脱氧雪腐镰刀菌烯醇，Deoxynivalenol，DON）还对人畜安全造成危害，培育抗病特别是抗DON积累品种是减轻赤霉病危害的有效途径。目前，在赤霉病5种抗性类型中仅抗侵染（类型Ⅰ）和抗扩展（类型Ⅱ）的研究较为深入，随着近年来对食品安全的重视，对毒素DON积累抗性类型（类型Ⅲ）的许多研究也陆续展开。本文系统地综述了抗毒素DON积累种质资源筛选、抗性遗传和抗病基因的分子标记等方面的进展。