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本文介绍了辣椒中维C含量的测定方法,通过用10%的盐酸浸泡,将辣椒中维C的含量用紫外分光光度法测定出来。
辣椒中维C含量的测定
【摘 要】
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本文介绍了辣椒中维C含量的测定方法,通过用10%的盐酸浸泡,将辣椒中维C的含量用紫外分光光度法测定出来。
【机 构】
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贵州工业职业技术学院
【出 处】
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中小企业管理与科技(上旬刊)
【发表日期】
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2014年12期
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