深山藏不住野茶香

来源 :旅游 | 被引量 : 0次 | 上传用户:atian_net
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  “进村攀岩一路险,劳作行路如牛耕。八十炉灶四十光,有女不嫁这座坑。”
  这是浙江高山深处的外婆坑村流传几百年的生存写照。
  我多次前往天姥山脉高山深处的外婆坑拍摄一片片散落在云溪间的碧绿茶园,初识它时就为之动情,为之愉悦。多年游走四方茶园,唯见这里自然生长着连片的野生高山茶,且山峦起伏,云雾缭绕。我确信包括这里人工改良栽培的茶园都是洁净的。
  去那里可先乘飞机或火车抵达杭州、绍兴或宁波,下了火车或飞机要转乘近两个小时大巴抵达新昌县,在县城长途汽车西站每天有3班可达外婆坑村的长途汽车;或与的士司机谈妥包车前往。虽翻山越岭,穿山过河,山路险要但风光无限,雾里闻香又观景,对寻求大自然与茶园乐趣,户外登山露营的人群,是最值得享受的地方。现今村民出山进城贩卖家乡上乘的茶叶,虽辗转但与十几年前不堪回首的闭塞生活相比,满是乐观。
  明前闻茶进山寨
  历史相传这里的茶比平地茶香气重,至今无人颠覆。我国的历代贡茶,传统名茶以及当代的新茶,大多出自高山。这其中龙井、白茶大多又出自新昌境内的天姥山深处。明代陈襄诗曰:“雾芽吸尽香龙脂”,说的是高山茶的品质所以好,是因为在云雾中吸收了“龙脂”(罕见而珍贵物质)的缘故。常言“雨后天晴”。我在新昌县城里避了一天一夜小雨,按着与的士司机的约定,用过早餐我们便向天姥山区的外婆坑村进发。车驶过穿岩十九峰,便进入了国家地质公园的辖区内。山路弯转,一路攀升,两侧风光越发悦人,我叫停了数次抓取两侧令人震撼的景色。约两个小时可见两侧的山间,零零散散地有些不规则的茶田。上午11时许进了山寨,用手摸摸外衣感到表层很潮湿;再摸摸脸,似浴后滋润而光滑。本想可以感受一番茶山的大气磅礴,拍摄到晴空万里、层次清晰的大场景,也仅仅是奢望而已。接近中午时能见度只有数百米,周围如雾气包裹。种茶人亦有传说“茶山之上紫气升腾,这一年必有好茶可采。”难怪高山茶冲泡后久久不散的芳香气韵及耐人寻味的口感浸染身心,这也正是平地茶难以抗衡高山茶的主因。
  天姥山是倍受历史文化名人推崇敬仰的高山,唐以前天姥山就已被中国文人向往,李白、杜甫、白居易、王羲之、谢灵运等历史人物追逐前贤足迹,寻访天姥山并留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》、《石城寺礼拜》等千古绝唱,将天姥山推到了一个崇高的境界,天姥山遂成为诗人追求精神自由的乐园。我身在的茶园向山下眺望,神奇的山水,不凡的气势,顷刻间让我忘掉一切杂念。
  外婆坑村海拔650米,而村属的野茶园地势更高更陡,从村里出发,要登一个半小时才可采到山茶。村里改良栽种的龙井、白茶、九坑早等品种,也都严格遵循自然规律,生长在海拔700米以上的山坡上,精耕细作,坚持无公害品质胜过其它区的同类茶叶。
  两位中年妇女带我赶往村里的茶园只能步行上山,上山时踩在树叶铺盖的泥土之上有些油滑,我猜想是因为茶叶的油脂导致。抵达茶园时已是大汗淋漓,再看表足足攀登了近两个小时。而村民平时仅需一个多小时。向远望去,更高的山坡处还有茶园,我没有放弃。欲知好茶真面目,需要体力加毅力的考验。
  据介绍我已身在海拔八百多米之地,要一览众山还要待雾气慢慢散去。正准备休息一下,人烟稀少的山上种茶人看到有陌客到来很高兴,像“爱牙日”的到来,每个人都露出整齐洁白的牙齿。不难发现,村里人不仅牙白,皮肤也光亮。一位穿着朴素的男士走过来向我打招呼,邀请我去前面的一处简陋休息室休息,交谈知道他姓林,是村支书。边品茶边聊,他说村里茶园共有1500亩,产量很大,主要经济收入是茶叶,特别是每年清明前采摘的近3000公斤野生茶,弥足珍贵,大部分被北京的茶叶经销商购走。老舍茶馆招待国内外贵宾用茶,均出自这里。
  村里主要产外婆坑龙井,“南方有嘉木,新昌有好茶。”新昌的好茶指的主要是他们外婆坑的龙井,现远销美、俄、日等十余个国家。500克上乘的龙井需五万片青叶。口感的独特,品质的上乘,还因他们传承保持了自成一体的古法采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工艺。
  “明前茶”是清明节前采制的茶叶。从南往北,好茶先后出在清明和谷雨时节。江南的好茶恰恰出自清明前。而新昌地处山区,依四百、五百、六百直到千米以上不同的海拔,只要是雾气萦绕的地方,清明和谷雨前后都有好茶可采。外婆坑属新昌县海拔最高的村屯,“明前茶”细嫩品质最好。中国的农历是每隔15天为一节气,古老的农业生产一向以节气为农事的引导,茶叶生产也是一样。“明前茶”由于芽叶细嫩,香气和滋味含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,因稀少“明前茶”就更显珍贵了。清代乾隆皇帝下江南观看采茶时,曾作诗《观采茶作歌》,有诗句云“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好”,是指清明前一日采制的龙井茶品质最好,过早采制太嫩,过迟采制太老。
  千辛万苦皆故事
  登上茶山让我吃惊的是连绵陡峭的茶山,仅能望到零星的采茶人。茶是要一芽一叶地采,大片的茶田何时才能把应季的茶,在最鲜嫩的时段采完?答案是一方面忙时他们几乎在凌晨就赶到茶园开采,直到日落,村里上到七八十岁的阿婆,下到放学后懂得采茶常识的学生齐上阵。另一方面是有选择的采摘,有时为选择最适合采的叶,迈出几十米只采几叶。眼前那忙碌的采茶女身影深深吸引住了我。她们穿行在茶园里,穿着或五彩鲜丽,或简装朴素,但看上去都精神饱满,虽然额头上挂满了汗珠,却丝毫不觉疲惫,这应是茶场弥漫的空气有兴奋的作用。
  多少次拍摄采茶,看到几乎全是女工,有的身后还背着孩子,还有看上去就很小的姑娘,他们来自附近村屯甚至不远千里,外貌、穿着都有很大的差异。发现她们几乎每个人的手里都拿着一根竹棍,仔细看竹棍上都划有记号。原来这是用来测量茶叶是否可以采摘的工具,有些女工没带竹棍,以背上孩子目测可采茶叶,孩子大小和竹棍标记的高度几近吻合。
其他文献
驯龙高手——飞出荧幕萌到你  地点:鸟巢热身场  “驯龙高手”是一部超视景LIVE秀,由好莱坞梦工厂根据同名电影《驯龙高手》制作。一只会眨眼睛拥有羽翼的飞龙,时而呼啸着掠过头顶,时而发出重重的呼吸,携裹着湿热的温度呼到脸上,时而喷出愤怒的火焰,让带有灼热感的能量在眼前爆发,绝对可以即刻让人的汗毛竖起,血脉贲张。这不是一场梦境也不是一场游戏,而是一次近在咫尺的真实剧场体验。作为一部在全球巡演中倾倒无
岁月久远,时光变迁,城市越来越大,大到一个古地名远远不能涵盖的规模,也大到了即便没有关山阻隔你我也绝不轻易造访的遥远。在车船之便的今天,从山阴到剡溪不到两百里的路程,从城市的这边到城市的那边,不过一个小时的车程,王子猷雪夜“乘兴而来,兴尽而返”的潇洒与格调却成绝响。  公元一千六百多年前的那个雪夜,灰砖绿瓦、茂林修竹的山阴城外,纷纷扬扬的大雪终于停住。窗外银装素裹,一派妖娆。天空此时出现了一轮明月
电视里正在介绍着91年那部获奖无数的电影——《过年》,那是一个发生在大东北过年时的故事。影片里人们以过年的心情有滋有味地置办年货,有商有量地准备年饭,有眉有眼地拉家常,有声有色地笑,有长有短地哭,有高有低地叹息,最后再有情有义地享受年带来的团圆,哪怕这份年的团圆让李保田和赵丽蓉饰演的父母累得团团转了也未能圆得尽了人意,却如同打破了五味一样地哪一个甜字能够了得,倒也正应了那句话——有钱没钱,回家过年
“以前没有听说过哪个国家的政党搭建如此巨大的党际交流平台。”记者参与报道中国共产党与世界政党高层对话会期间,几乎每一位接受采访的与会代表都如是感叹。在为期4天的政党大会期间,记者在现场见识了中方议题设置的广度与深度,从巡视制度常态化到“三农”问题,从反腐到共享单车,介绍中国现实的话题可谓无所不包。与此同时,记者也感受到来自120多个国家近300个政党及政治组织代表对中共和中国的好奇心。在各个专题研
“俊巴”,藏语意为“捕手”或“捕鱼者”。在地理位置上,俊巴村位于拉萨河最下游,三面环山,一面临水;在历史上,俊巴村交通闭塞,耕地稀少,打鱼曾经是他们唯一的生存方式。以打鱼为生的俊巴村人在长期的劳动过程中创造了独特的渔文化,我们将从牛皮船的制作方法、牛皮船舞、打鱼人的生活、俊巴村的传说和现状等方面为你全面解读俊巴村——这个西藏最特立独行的渔村。    站在俊巴村西边的山头上,可以俯瞰村庄全景。往东看
译 赵锦梅    海得拉巴正雄心勃勃地吸引着世界的目光。与印度神一样,这个印度第五大城市的灵魂从不同的面貌里反映出来,正呈现出更多的科幻色彩:新欧罗维尔,一个拥有4000座超现代化建筑,可以容纳数以万计软件工程师的“未来城”即将在这里诞生。    在海得拉巴,每隔200年就会形成一个新城市。1518年建立起来的库特卜·沙希王朝和1724年建立的尼查姆王朝,在英国入侵的时候,保护了大量的清真寺、宫殿
中国跨境电商正迎来它的最好时代。在新的增长周期下,国际国内大环境的利好,为跨境电商走向世界提供了宏观基础;有效的疫情防控及较快的经济回暖,让中国外贸供应链的优势持续发挥;海外消费市场的电商渗透率不断提高,消费者购买习惯和品类的变化,都给线上电商业务带来更多发展可能。Google、Facebook、Twitter等头部海外渠道不断成熟,TikTok等短视频新兴流量渠道兴起,跨境品牌的营销生态愈发完善
就拿武侯祠来说,它位于成都市武侯区,该区正因祠而得名。成都武侯祠,肇始于公元223年修建刘备惠陵时,它是中国唯一一座君臣合祀祠庙和最负盛名的诸葛亮、刘备及蜀汉英雄纪念地,主要由惠陵、汉昭烈庙和武侯祠三部分组成。祠庙现存主体建筑(除惠陵)均为清康熙十一年(公元1672年)重建,坐北朝南,排列在一条中轴线上,依次为大门、二门、汉昭烈庙、过厅、武侯祠以及迁建的三义庙和新建的结义楼,共七重。祠内供奉刘备、
1949年至1978年:中国法学初创  中华人民共和国的成立为中国确立了崭新的国体与政体,不仅历史性地改变了中国整体的观念趋向、政策面向、制度取向与社会走向,也历史性地改变了中国法学的存在基础、生成条件与发展机制。新中国成立前夕,中共中央明令废除国民党“六法全书”。随着旧法被彻底废除,以旧法观点概括的法学知识体系也荡然涤除。中国法学在新的历史起点上,随着新中国社会主义法制建设而新植初发。  新中国
中国社会学界对“社区”这个概念的辨析,最早可能是从费孝通先生上的一堂课开始的。  1930年代,芝加哥大学派克教授到费孝通就读的燕京大学社会学系讲学,他提到“Community is not society”,这句话肯定没办法翻译成“社会不是社会”,因此就要讨论“community”的概念。  费孝通的理解是:community既要有地缘、空间上的接近,也就是“区”;也要有人与人的联系,有直接的互