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目的：探索壳聚糖絮凝澄清工艺与醇沉工艺对大黄水提液中蒽醌类成分的影响规律。方法以大黄中5种蒽醌类成分的保留率为评价指标，考察两种纯化工艺在不同条件下对大黄水提液中蒽醌类成分的影响。结果两种纯化工艺在不同的条件下，大黄水提液中5种蒽醌类成分的保留率大小几乎具有一致的规律，即大黄酸〉芦荟大黄素〉大黄素〉大黄酚〉大黄素甲醚，醇沉工艺对于大黄蒽醌类成分的保留率优于壳聚糖絮凝澄清工艺。结论醇沉工艺对极性小的成分的保留优于壳聚糖絮凝澄清工艺，而对极性高的成分的保留则相反。