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伊犁河谷地处逆温带，光照充足，土地肥沃，野苹果的自然生长和当地苹果栽培使之成为苹果优生区。但传统的自生自长栽培方式造成了伊犁苹果食用品质、商品性和贮运性的低下。苹果的栽培是综合性的技术问题，通过嫁接，利用优良品种的枝或芽进行繁殖，能保持原品种抗旱、抗寒、抗盐碱、早结果、早丰产等优良性。对不良品种采用高接换头可进行品种改良。