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本文介绍用数字图象分析方法测取了豆奶中颗粒物的形状和尺寸分布，为保证产品质量，降低生产成本，实现生产过程的监视和控制提供了可靠数据。
豆奶中颗粒物的数字图象分析和研究
【摘 要】
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本文介绍用数字图象分析方法测取了豆奶中颗粒物的形状和尺寸分布，为保证产品质量，降低生产成本，实现生产过程的监视和控制提供了可靠数据。
【机 构】
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成都科技大学分析测试中心,成都科技大学分析测试中心成都,610065,成都
【出 处】
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分析仪器
【发表日期】
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1994年1期
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