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在多年实践教学基础上,对“食品化学实验”课程的教学内容、教学方式等方面的改革进行了概述和总结,以期为其他实践教学改革提供参考。
“食品化学实验”教学改革的探索与总结
【摘 要】
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在多年实践教学基础上,对“食品化学实验”课程的教学内容、教学方式等方面的改革进行了概述和总结,以期为其他实践教学改革提供参考。
【机 构】
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重庆文理学院林学与生命科学学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年16期
【基金项目】
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重庆文理学院校级核心课程改革项目(170211)
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