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三明市区共有特种设备使用单位470家，特种设备5239台件；食品生产加工企业41家（QS证51本）、证照齐全小作坊25家、食品添加剂生产企业2家，数量占全市三分之一。面对监管数量与监管力量不相匹配的突出矛盾，三明市质监局直属分局注重探索食品和特种设备“两个安全”监管新模式，着力机制创新，构建六项监管机制，变被动应急为主动防控，实现监管有为、有力，有效、全面保障了三明市区食品质量和特种设备安全。