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人类约从1万年以前开始农业生产活动以来，曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养，增强了人类的健康，显著提高了生产力。人类食物生产与消费的基本模式也正在逐步从“吃饱求生存”向“吃好求健康”的方向发展。
科学的食物消费保证合理的营养摄入
【摘 要】
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人类约从1万年以前开始农业生产活动以来，曾经历过几次历史性的食物结构变革。伴随经济生产活动水平的变化也带来了膳食结构的变化。这种变化总的趋势是改善了营养，增强了人类
【机 构】
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哈尔滨大众肉联制品有限公司,黑龙江省家畜胚胎移植技术开发中心
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2007年10X期
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