【摘 要】
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利用蔗渣木聚糖为惟一碳源 ,从甘蔗根部泥土样品中分离得到一株产木聚糖酶活力较高的菌株 ,经形态、生理及生化鉴定 ,初步确定为蜂房芽孢杆菌 ;同时研究了碳源、氮源对该菌产
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利用蔗渣木聚糖为惟一碳源 ,从甘蔗根部泥土样品中分离得到一株产木聚糖酶活力较高的菌株 ,经形态、生理及生化鉴定 ,初步确定为蜂房芽孢杆菌 ;同时研究了碳源、氮源对该菌产木聚糖酶的影响 .结果表明 ,其最适碳源为木聚糖 ,最适氮源为酵母浸膏和硝酸铵的混合氮源 ;在装料 10 0mL的 2 5 0mL三角摇瓶中于 32℃、12 0rpm振荡培养 40～ 44h后 ,发酵液中木聚糖酶活力高达 3839.5Iu/mL ,具有工业开发前景
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