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广辟淀粉来源替代粮食介一有效途径。橡子仁含淀粉４０－７０％，是变性淀粉的优良原料，具有很高的经济价值，本文介绍橡子种类、成分，变性淀粉的制备方法和含单宁的废液的开发利用。
橡子仁的综合利用
【摘 要】
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广辟淀粉来源替代粮食介一有效途径。橡子仁含淀粉４０－７０％，是变性淀粉的优良原料，具有很高的经济价值，本文介绍橡子种类、成分，变性淀粉的制备方法和含单宁的废液的开发利用。
【机 构】
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湖北省化学研究所
【出 处】
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林产化工通讯
【发表日期】
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1997年3期
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