【摘 要】
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长时间吃食堂未免有些单调,于是众多学生纷纷走出校门,寻求更便捷、更廉价的就餐方式。去年,下岗职工陈为尚在江苏省阜宁中学门外不远处开了家“蓝天小吃店”,打出醒目的招牌“学
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长时间吃食堂未免有些单调,于是众多学生纷纷走出校门,寻求更便捷、更廉价的就餐方式。去年,下岗职工陈为尚在江苏省阜宁中学门外不远处开了家“蓝天小吃店”,打出醒目的招牌“学生代伙”:早餐是粥、包子、馒头等,午餐是二菜一汤,晚餐是机动餐。一日三餐共12~20元。他还根据学生的营养需求和季节特点,每周制定食谱,形成了自己的特色。暑期辅导期间,学校食堂很不完善,学生几乎都跑到这儿就餐,开学后势头不减,以至人满为患,陈为尚不得不紧急扩点经营,月纯收入3000~5000元。大学旁的小吃店与中学旁的不同,大学旁的小吃店可
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