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<正> 食醋不仅是一种调味品,而且也是一种中药。中医上讲醋味酸、微苦咸,具有下气消胀、和胃助消化、消肿排毒的功效。现代医学认为醋含丰富的有机酸,游离氨基酸及维生素等多种营养物。具有调味、助消化、杀菌消炎、解毒等药理作用。用于畜禽生产和疾病防治效果甚佳。1.提高动物的生产性能(1)喂猪猪都喜欢吃带酸味的饲料。如每千克饲料中添