【摘 要】
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<正> 山楂也称红果、山里红等,是我国最早栽培的果树之一.目前,全国山楂果实年产仅0.5亿公斤,供求悬殊,亟需大力发展。山楂营养丰富,果实中钙含量很高,在水果中居首位,维生素
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<正> 山楂也称红果、山里红等,是我国最早栽培的果树之一.目前,全国山楂果实年产仅0.5亿公斤,供求悬殊,亟需大力发展。山楂营养丰富,果实中钙含量很高,在水果中居首位,维生素C含量仅次于鲜枣和猕猴桃、刺梨。果实是食品工业的优良原料,可加工多种多样的制品,畅销国内外.山楂还具有补脾、健胃、治水痢和疮癣的作用。也是发展山区生产的优良经济树种。我省闽北、闽西、闽东的高海拔地区,很适合山楂栽培。这些地区有不少野生山楂资源,可加以改造利用.山楂种植分布很广,全国有吉辽、京津冀、鲁苏、中原、云贵高原五个主
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