茶渣作为主料栽培姬菇的研究

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以提取过茶多酚的茶叶——“茶渣”作为主料栽培姬菇(Pleurotus spp.),设计包括对照(CK,主产区常用栽培基质配方)在内的7个栽培基质配方处理,开展栽培出菇试验研究。结果表明,配方4处理(50%茶渣)的鲜菇单产(0.733 kg/袋)最高,高出CK(0.464 kg/袋)0.269 kg/袋;生物学效率(97.69%)最高,高出CK(74.24%)23.45%;栽培鲜菇利润(0.72元/袋)最高,高出CK(0.05元/袋)0.67元/袋;且子实体含有茶多酚成分。由此可得,采用50%主料茶渣的配方4处理栽培能取得较好经济效益,可在姬菇的生产上示范应用。 Pleurotus spp. Was cultivated with tea polyphenols - “tea residue ” as the main material, and seven cultivation medium formulations including CK (main cultivation medium formula in main producing area) were designed Treatment, to carry out cultivation and fruiting research. The results showed that the yield of fresh mushroom (0.733 kg / bag) was the highest in recipe 4 treatment (50% tea residue), 0.269 kg / bag higher than CK (0.464 kg / bag); the highest in biological efficiency (97.69% (74.24%) and 23.45% respectively. The profit of cultivated mushrooms (0.72 yuan / bag) was the highest, 0.67 yuan / bag higher than that of CK (0.05 yuan / bag), and the fruiting bodies contained tea polyphenols. It can be obtained, using 50% of the main ingredient of tea 4 recipe processing can achieve better economic returns, in the production of Shimeji demonstration application.
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